Neu können wir Ihnen diesen Herbst folgende Weine anbieten:
Aus Monte Carasso den Laurò 2023 und die Spezialität Laurò 2022 62/30. Beide Weine wurden nach einer Kaltmazeration teilweise spontanvergoren. Dies macht die typischen Merlot Aromen noch komplexer und verfeinert die Struktur. Der Laurò 2022 62/30 reifte zudem 30 Monate im kleinen Holzfass.
Aus Seftigen können wir Sie ebenfalls mit einer Rarität verwöhnen. 2023 war ein fantastischer Jahrgang, der «normale» Chatzumuus 2023 ist schon ein toller und vielschichtiger Wein. Wir haben uns daher entschieden, davon 2 Barriques während 23 Monaten reifen lassen. Der Chatzumuus Reserve 2023 ist eine wahre Freude: Tiefgründig mit sehr gut eingebundenen Tanninen und einem feinen, aber äusserst langen Abgang.
Aus Bern kommt die zweite Charge des Troublant 2023 Mousseux. Dieser feine Mousseux reifte vor dem Degorgieren fast 2 Jahre auf der Hefe. Das ideale Getränk wenn es etwas zu feiern gibt!
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung per Online-Formular oder PDF entgegen.
