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NEWS & EVENTS

News & Events

News & Events

NEU Online Bestellen

Juli 2020

Die Weinmanufaktur nimmt nun online Bestellungen entgegen. Unter nachfolgendem Link können Sie nun eine online Bestellung aufgeben.

Jetzt Bestellen ›

Bärner Winzer z Bärn

12. November 2020

Winzerinnen und Winzer aus dem Kanton Bern präsentieren ihre drei Lieblingsweine in der historischen Rathaushalle im Rathaus Bern.

16 – 20 Uhr | CHF 20.00 | ab 18 Jahren

Flyer ›

Gratis Weindegustation

28. & 29. Dezember 2020

Wir öffnen unsere Kellertüren. Jeweils von 11 – 17 Uhr ist die Degustation unserer Weine offen für jedermann_frau. Die Weindegustation ist gratis.

Events

Bar & Klub | Dählhölzliweg 1, 3005 Bern

Donnerstag, 10. September
Vin de Berne

Wo steht das Projekt? Cécile Luterbacher informiert.

Bar & Klub
18 – 21 Uhr | Wein à Discrétion
CHF 18.00

Donnerstag, 29. Oktober
Arielle & Beni von Andrey’s in Schafis

Wir degustieren zusammen Wein vom Bielersee.

Bar & Klub
18 – 21 Uhr | Wein à Discrétion
CHF 18.00

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Juli 2020

Die Weinmanufaktur nimmt nun online Bestellungen entgegen. Unter nachfolgendem Link können Sie nun eine online Bestellung aufgeben.

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Bärner Winzer z Bärn

12. November 2020

Winzerinnen und Winzer aus dem Kanton Bern präsentieren ihre drei Lieblingsweine in der historischen Rathaushalle im Rathaus Bern.

16 – 20 Uhr | CHF 20.00 | ab 18 Jahren

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Gratis Weindegustation

28. & 29. Dezember 2020

Wir öffnen unsere Kellertüren. Jeweils von 11 – 17 Uhr ist die Degustation unserer Weine offen für jedermann_frau. Die Weindegustation ist gratis.

Events

Bar & Klub | Dählhölzliweg 1, 3005 Bern

Donnerstag, 10. September
Vin de Berne

Wo steht das Projekt? Cécile Luterbacher informiert.

Bar & Klub
18 – 21 Uhr | Wein à Discrétion
CHF 18.00

Donnerstag, 29. Oktober
Arielle & Beni von Andrey’s in Schafis

Wir degustieren zusammen Wein vom Bielersee.

Bar & Klub
18 – 21 Uhr | Wein à Discrétion
CHF 18.00

Der richtige Wein zu jedem Anlass

Weine

Weine

In kleiner – aber immer wachsender Edition und mit viel Liebe für traditionelle Produktionsweise, verarbeiten wir in der Weinmanufaktur Bern Trauben aus drei Regionen. Ein jeder eigen nicht nur in Sorte und Ausbau, sondern auch im klingenden Namen.

ZUM SORTIMENT
Rindisbacher Weinmanufaktur

Rebberge

Rindisbacher Weinmanufaktur

Rebberge

im rebeli
im rebeli
Seftigen b. Thun, Thunersee AOC
0.9 ha
Pinot Noir, Gamaret, Cabernet Dorsa
620 m ü.M.

Im Rebeli – der Flurname sagt’s – in Seftigen liegt der kleine aber feine Rebberg. Mit dem Blick aufs Stockhorn pflegen wir dort ausschliesslich Rotweinsorten.

laurò
laurò
Monte Carasso, IGT della Svizzera italiana
0.4 ha
Merlot
320 m ü.M.

Idyllisch über Bellinzona gelegen, befindet sich der Rebberg in Monte Carasso. Seit nunmehr 60 Jahren ist dieser im Besitz der Familie Rindisbacher. Wie es sich gehört, wird dort der Merlot angebaut.

vin de berne
vin de berne
Bern, Bern AOC
1.4 ha
Sauvignac
550 m ü.M.

Der erste Weinberg auf Stadt Berner Boden seit 400 Jahren. Hier bauen wir seit 2017 die neue weisse Rebsorte Sauvignac an, welche Riesling und Sauvignon Blanc vereint.

Rindisbacher Weinmanufaktur

Rebberge

im rebeli
Seftigen b. Thun, Thunersee AOC
0.9 ha
Pinot Noir, Gamaret, Cabernet Dorsa
620 m ü.M.

Im Rebeli – der Flurname sagt’s – in Seftigen liegt der kleine aber feine Rebberg. Mit dem Blick aufs Stockhorn pflegen wir dort ausschliesslich Rotweinsorten.

laurò
Monte Carasso, IGT della Svizzera italiana
0.4 ha
Merlot
320 m ü.M.

Idyllisch über Bellinzona gelegen, befindet sich der Rebberg in Monte Carasso. Seit nunmehr 60 Jahren ist dieser im Besitz der Familie Rindisbacher. Wie es sich gehört, wird dort der Merlot angebaut.

vin de berne
Bern, Bern AOC
1.4 ha
Sauvignac
550 m ü.M.

Der erste Weinberg auf Stadt Berner Boden seit 400 Jahren. Hier bauen wir seit 2017 die neue weisse Rebsorte Sauvignac an, welche Riesling und Sauvignon Blanc vereint.

Urbane Weinkultur

Vin de Berne

Vin de Berne

Zusammen mit freiwilligen Helfern planzten wir 2017. Mit viel Wille und Arbeit sind nun aber schon bald die ersten Trauben erntereif. Und weil wir nebst Seelennahrung auch der Natur etwas zuliebe tun wollen, arbeiten wir mit der neuen Traubensorte Sauvignac. Sie braucht viel Handarbeit, kaum Pflanzenschutz und maschinelle Eingriffe. Also sind wir nun auch Bio.

Urbane Weinkultur

Vin de Berne

Zusammen mit freiwilligen Helfern planzten wir 2017. Mit viel Wille und Arbeit sind nun aber schon bald die ersten Trauben erntereif. Und weil wir nebst Seelennahrung auch der Natur etwas zuliebe tun wollen, arbeiten wir mit der neuen Traubensorte Sauvignac. Sie braucht viel Handarbeit, kaum Pflanzenschutz und maschinelle Eingriffe. Also sind wir nun auch Bio.

Das Dream Team

WinzerWinzer_innen

Das Dream Team

WinzerWinzer_innen

Matthias Rindisbacher
WINZER & ARCHITEKT

Matthias Rindisbacher

Matthias hat seit Kindesbeinen im Rebberg im Tessin mitgewirkt und sich stets weitergebildet. Nach vielen Jahren in der Architektur folgte er dem Ruf der Natur, widmet sich mit viel Herzblut den Reben und ist der Faszination des Weines bis heute nicht müde geworden.

Matthias Rindisbacher
WINZERIN

Cécile Luterbacher

Nachdem einmal die ersten Trauben gelesen waren, war die Idee nicht mehr aus dem Kopf wegzubringen und wuchs stetig. So ist nach dem Biologiestudium an der Universität Basel noch die Winzerinnenlehre dazugekommen.

Matthias Rindisbacher
ALL-ROUNDER

Gregor Rindisbacher

Snowboard-Trainer, was lange nur als gelegentlicher Studentenjob galt, ist irgendwann in Fleisch und Blut übergegangen.
Nebenbei springt er gerne ein und hilft aus, wenn Not am Mann ist.

Matthias Rindisbacher
WINZER & ARCHITEKT

Matthias Rindisbacher

Matthias hat seit Kindesbeinen im Rebberg im Tessin mitgewirkt und sich stets weitergebildet. Nach vielen Jahren in der Architektur folgte er dem Ruf der Natur, widmet sich mit viel Herzblut den Reben und ist der Faszination des Weines bis heute nicht müde geworden.

Matthias Rindisbacher
WINZERIN

Cécile Luterbacher

Nachdem einmal die ersten Trauben gelesen waren, war die Idee nicht mehr aus dem Kopf wegzubringen und wuchs stetig. So ist nach dem Biologiestudium an der Universität Basel noch die Winzerinnenlehre dazugekommen.

Matthias Rindisbacher
ALL-ROUNDER

Gregor Rindisbacher

Snowboard-Trainer, was lange nur als gelegentlicher Studentenjob galt, ist irgendwann in Fleisch und Blut übergegangen.
Nebenbei springt er gerne ein und hilft aus, wenn Not am Mann ist.

…where the magic happens…

Kellerei

Kellerei

Ein Steinwurf vom Stadtzentrum entfernt, im Kirchenfeldquartier, befindet sich die einzige Kellerei der Bundeshauptstadt Bern.

Die ehemalige Malerwerkstatt wurde mit viel Liebe zum Detail umgebaut. Die verschiedenen Räume können auf Anfrage auch für Privatveranstaltungen, Geschäftsessen oder Seminare gemietet werden.

RESERVATION MACHEN
Unsere Medienpräsenz

PRESSE

Unsere Medienpräsenz

PRESSE

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PRESSE

QUAVIER

20. März, 2020|

Wie ist sie wohl, die Cuvée Stadtteil IV?

Wein ist zum Trinken da? Gewiss, aber er spricht zugleich alle anderen Sinne an. Ein Besuch beim Wyssloch-Winzer.

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Sonntagszeitung

17. Februar, 2019|

Berns Stadtpräsident Alec von Graffenried empfiehlt: Seftiger Chatzumuus, z.B. 2015.

Selbst in der Stadt Bern wurde vor kurzem wieder ein Weinberg angelegt, unweit meines Wohnorts. Auf diesen 1,3 Hektaren zwischen Kleezentrum und Egelsee wachsen neue Sorten, ich habe sogar noch geholfen, die ersten Setzlinge zu pflanzen. In ein, zwei Jahren wird es also Wein von Stadtberner Boden geben.

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Jungfrau Zeitung

30. Oktober, 2018|

Aussicht auf edle Tropfen

Eine Umfrage bei den Weingebieten rund um den Thunersee kündet einen verheissungsvollen Jahrgang 2018 an. Doch auch die aktuell verkauften Jahrgänge sind üppiger als ihr Ruf.

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Tages-Anzeiger

1. Dezember, 2017|

Siegerbier, Literatenschnaps & Lagerwein

Laurò 2014, IGT della Svizzera Italiana, Weinmanufaktur Bern
Weinfreunde aufgepasst! Es gibt nicht nur herrlichen Merlot aus dem Tessin, sondern auch aus der Stadt Bern. Sie behaupten jetzt, dort gebe es gar keine entsprechenden Reben? Schon richtig, aber die braucht es auch gar nicht. Denn der «Laurò» wird zwar bei Matthias Rindisbacher von der Weinmanufaktur in Bern gekeltert und ausgebaut, das Traubengut stammt jedoch aus einer steilen, terrassierten Lage im Tessin.

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Der Bund

2. Oktober, 2017|

Ein Weinberg verlangt Geduld und Beharrlichkeit

Matthias und Gregor Rindisbacher Sie haben in Bern einen Rebberg angelegt. Die erste Lese ist 2019, bis dann bleibt aber noch viel zu tun.

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Egelsee

27. September, 2017|

Ein innovativer Winzer im Wyssloch

Mathias Rindisbacher ist schon fast sein ganzes Leben lang mit dem Weinbau verbunden. Nun hat er seinen Wunsch von einem Rebberg in der Stadt Bern im Wyssloch mit Hilfe von Freunden umgesetzt. Seit diesem Sommer stehen dort 7000 neu gesetzte Reben. Wir haben den erfolgreichen Winzer aufgesucht und mit ihm über seine Leidenschaft gesprochen.

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Der Bund

20. April, 2017|

Winzer entdecken die Bundesstadt als Weinbaugebiet

Der Weinanbau kehrt in die Stadt Bern zurück. Ab Mai verwandelt sich der Wyssloch-Hang hinter dem Zentrum Paul Klee in einen Rebberg.

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Wir freuen uns natürlich immer über gutes Feedback

AWARDS

Wir freuen uns natürlich immer über gutes Feedback

AWARDS

Wir freuen uns natürlich immer über gutes Feedback

AWARDS

falstaff Merlot Trophy 2020

Laurò 2016 | Merlot

Award ›

Vinum 2019 Certificate of Excellence

Chatzumuus 2015 | Gamaret Cabernet Dorsa

Award ›

Swiss Wine Vintage Award 2018

Laurò 2008 | Merlot

Award ›

Vinum 2018 Certificate of Excellence

Seftiger Lumi 2016 | Blanc de Noir

Award ›

Swiss Wine Vintage Award 2017

Laurò 2007 | Merlot

Award ›

Schweizerische Weinzeitung 2013 Top 100

Laurò 50/25 2010 | Merlot

Award ›

Bar & Klub Weinmanufaktur Bern
Schlemmern Sie sich durch einen Abend mit uns

BAR & KLUB

BAR & KLUB

Kennen Sie den Chef’s Table?

Mitten in der Profiküche wird den Küchenchefs während dem Essen direkt in die dampfenden Töpfe geschaut. In unserer BAR & KLUB Weinmanufaktur Bern können Sie ähnliches erleben. Wir laden Sie ein, zwischen gärenden Fässern und der gerade anstehenden Arbeiten spezielle und auserlesende Weine zu degustieren.

Eigene Produkte, aber auch saisonal und themenbezogene Weine von Winzerkollegen aus unterschiedlichsten Regionen der Schweiz und Europa werden präsentiert. Wir wechseln Regionen und Themen, gehen in die Tiefe und geniessen so, dass es allen Spass macht.

AKTUELLES PROGRAMM
Bar & Klub Weinmanufaktur Bern
Schlemmern Sie sich durch einen Abend mit uns

BAR & KLUB

Kennen Sie den Chef’s Table?

Mitten in der Profiküche wird den Küchenchefs während dem Essen direkt in die dampfenden Töpfe geschaut. In unserer BAR & KLUB Weinmanufaktur Bern können Sie ähnliches erleben. Wir laden Sie ein, zwischen gärenden Fässern und der gerade anstehenden Arbeiten spezielle und auserlesende Weine zu degustieren.

Eigene Produkte, aber auch saisonal und themenbezogene Weine von Winzerkollegen aus unterschiedlichsten Regionen der Schweiz und Europa werden präsentiert. Wir wechseln Regionen und Themen, gehen in die Tiefe und geniessen so, dass es allen Spass macht.

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